Опыт и перспективы освоения хурмы виргинской в фиточайной культуре

Цель исследований – разработать оптимальные технологические параметры формирования и приемы сезонной эксплуатации фиточайных насаждений хурмы виргинской в целях фитомелиоративного освоения низкопродуктивных песчаных земель региона. В конце прошлого века, в условиях нарастающего изменения климата в Восточном Предкавказье, на экспериментальном полигоне интродукции древесной флоры Ачикулакской НИЛОС ВНИАЛМИ были начаты работы по адаптации в умеренной зоне региона ряда хозяйственно-ценных субтропических культур, в числе которых – и хурма виргинская (Diospiros virginiana. L). Работы проводились в целях фитомелиоративной реабилитации деградированных низкопродуктивных песчаных земель в наиболее термообеспеченной части территории, на песках Терско-Кумского междуречья. Потенциал ее натурализации проявляется не только высокой толерантностью к окружающей среде (жароустойчивость, засухоустойчивость, морозоустойчивость), но и значительной пищевой ценностью наряду с плодами и листьями древесного растения, отличающимися большим содержанием биоактивных веществ (витамины, органические кислоты, минералы и др.). Это обусловливает возможность и перспективу освоения субтропического многолетника в фиточайной культуре выращивания бескофеинового сырья целебного листового напитка. Работа выполнена в 2012‑2020 гг. для разработки эффективных приемов формирования, эксплуатации тизан-насаждений хурмы и утилизации ее листовой массы в ценную органическую продукцию пищевого и лечебного назначения.

1. Кулик К.Н. К 30-летию «Генеральной схемы по борьбе с опустыниванием Черных земель и Кизлярских пастбищ» / Петров В.И., Рулев А.С., Кошелева О.Ю., Шинкаренко С.С. // Аридные экосистемы. 2018. № 1 (74). С. 5-12.

2. Кулик Н.Ф. Водный режим песков аридной зоны. Л.: Гидрометеоиздат, 1979. 280 с.

3. Сурхаев Г.А., Вдовенко А.В. Оптимизация выращивания и использования интродуцентов унаби, хурмы и граната в фитомелиорации земель Терско-Кумского междуречья // Вестник научных конференций. Сборник научных статей. Волгоград: ВНИАЛМИ, 2015. С. 194-198.

4. Сурхаев Г.А. Интродукция субтропических культур унаби, хурмы и граната в Восточном Предкавказье в связи с перспективой мобилизации их фитосырья для пищевых и лекарственных целей / Сурхаев И.Г., Стародубцева Г.П., Любая С.И. // Сборник материалов международной конференции: Перспективы лекарственных растений М.: ВИЛАР, 2018. С. 228-237.

5. Майсурадзе З.А. Производство чаеподобных продуктов из субтропической хурмы / Такидзе Р.М., Майсурадзе Д.А., Дживелидзе Ц.А., Салуквадзе М.М. // Проблемы безопасности пищевых продуктов: Труды Международной научно-практической конференции. Тбилиси: ГГТУ, 2008. С. 257-259.

6. Бирюкова Н.В., Павлюк Е.Д. Анализ листьев чая (Camellia sinensis. L) и оценка перспектив использования в медицине // Научное наследие. 2021. № 67. С. 26-28.

7. Гребенникова О.А., Мельников В.А. Аскорбиновая кислота в плодах и листьях некоторых видов хурмы в условиях Южного берега Крыма // Бюллетень ГНБС. 2020. Вып. 136. С. 116-128.

8. Ахунд-Заде И.М. Итоги интродукции и перспективы развития хурмы в Азербайджане. Баку: Изд-во Академии наук АзССР, 1957. 107 с.

9. Briand C.H. The common persimmon (Diospyros virginiana L.): The history of an underutilized fruit tree (16th-19th centuries) // Huntia. 2005. Т. 12, № 1. С. 71-90.

10. Сурхаев Г.А., Сурхаева Г.М. Итоги интродукции и перспективы хурмы виргинской в Восточном Предкавказье // Известия Нижневолжского АУК. 2021. № 4 (64). С. 118-125.

11. Омаров М.Д., Омарова З.М. Биологические особенности хурмы виргинской (Diospyros virginiana L.) // Новые технологии. 2020. Т. 16, № 5. С. 80-86.

12. Молчанов А.А., Смирнов В.В. Методика изучения прироста древесных растений: М.: Наука, 1967. 100 с.

13. Мазуренко М.Т., Хохряков А.Т. Структура и морфогенез кустарников: М.: Наука, 1977. 160 с.

14. Сурхаев Г.А., Сурхаев И.Г., Манаенков А.С. Перспективы развития культуры хурмы виргинской в связи с интродукцией в Восточном Предкавказье: научно-методическое пособие. Волгоград: ФНЦ агроэкологии РАН, 2018. 11 с.

15. Корзун Б.В., Лагошина А.Г. Особенности роста и развития хурмы в условиях предгорий Адыгеи // Вестник АГУ. 2018. № 4 (231). С. 188-191.

16. Сурхаев Г.А., Сурхаева Г.М. Продукционный потенциал хурмы виргинской в листосборных насаждениях // Научное обозрение. Биологические науки. 2018. № 2. С. 21-26.